Как приготовить вкусный бульон?
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В этой рубрике наши кулинары делятся рецептами мясных супов с фотографиями.
Ваш заказ принят. Как только товар появится в наличии Вы сразу же получите уведомление. Бульон — удивительный продукт. Он хорош и как самостоятельное блюдо, и как основа для приготовления супов, некоторых каш, ризотто, холодца, соусов, подлив и других кулинарных шедевров. Безусловно, для того, чтобы приготовить вкусный бульон - недостаточно всего лишь бросить вариться мясо на пару часов. Здесь есть несколько очень важных секретов, которые помогут вам получить действительно вкусный, качественный и полезный бульон.
- почитать еще
- Автор: Елена Минина , кулинарный редактор Food.
- В чем разница и чем похожи бульон и отвар?
- Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон.
- Содержание
- Трудно представить домашнюю кухню без аппетитного и золотистого мясного бульона. Он хорош как самостоятельное блюдо и является основой для приготовления супов, холодца, каш, мясных и овощных рагу, подлив и соусов.
- Правильно сваренный, он послужит основой для приготовления супов, холодцов, соусов и других вкусных домашних блюд. Для бульона из птицы можно использовать целую тушку, отдельные части лапки, крылья, шеи, бедра на кости, голени или только каркас с остатками мяса.
- Бульон - французское слово. Но по иронии судьбы или семантики даже по-русски оно емко отражает процесс: мне сразу представляется булькающий ароматный навар из мяса, рыбы, грибов или овощей.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Похожие статьи
- Как подготовить чугунную сковороду к блинам - Дикий кабан: вкусные рецепты бывалого охотника
- Как подготовить все к свадьбе - Советы по подготовке к свадьбе
- Что приготовить на вегетарианский ужин быстро и вкусно - Блюда на ужин - Вегетарианские блюда - реце
- Плетение чокера из резинок - Чокер на шею: виды и инструкция по изготовлению