Дрожжевые оладьи готовят не так часто, как прочие другие «скороспелые», так как они требуют определенного количества времени. Делать это периодически точно стоит: оладушки получаются необыкновенно пышными по сравнению с теми, что готовят на соде или разрыхлителе.

Оладьи на дрожжах

Ягоды берите те, что вам нравятся, и соус, кстати, делать из них совсем не обязательно — такие оладушки можно подавать и просто со свежими ягодами. Эти оладьи приготовлены без пшеничной муки и отлично подойдут тем, у кого аллергия на глютен. Рисовую муку можно заменить крахмалом.

Начинаем с просеивания муки в глубокую миску, затем добавляем туда дрожжи и перемешиваем всё венчиком. В теплое молоко вбиваем 2 яйца комнатной температуры, добавляем сахарный песок и мелкую соль. Перемешиваем до растворения сахара. В смесь из яиц и молока аккуратно вводим муку с дрожжами. Лучше всего всыпать муку небольшими порциями, каждый раз тщательно всё перемешивая, чтобы не допустить образования комочков. Тонкой струйкой вливаем в тесто рафинированное растительное масло, само тесто при этом можно мешать лопаткой либо миксером с насадками для теста.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Оладьи на дрожжах на воде Отзывы 4. Приготовил : Юлия Мальченко. Количество порций 3. В теплой воде растворите дрожжи, добавьте сахар, соль, ванильный сахар и немного муки. Оставьте опару на минут 20 в теплом месте.

Похожие статьи

• Как сделать трафарет для стен пошаговая инструкция
• Букет из конфет с пошаговым фото
• Рецепт курица в духовке с картошкой в духовке рецепт пошагово в
• Букет из конфет тюльпан пошаговое фото для начинающих