Щука фаршированная
Приготовить щуку фаршированную в домашних условиях — значит, доказать самому себе и заодно окружающим свои недюжинные способности к кулинарному делу. Главное умение здесь — аккуратно снять с рыбы кожу, при этом не повредив ее. Дело в том, что запеченная в духовке тушка выглядит так, будто щука готовилась целиком. На самом же деле начинка укладывается в ту самую кожу рыбы. То есть, в готовом блюде нет костей и цельной мякоти, только фарш. Все подробности приготовления такой щуки вы найдете в нашем рецепте ниже.
Фаршированная щука: пошаговый рецепт с фото
Скоро Новый год, поэтому каждый старается приготовить вкусные блюда, которыми можно удивить своих гостей и близких. Одним из интересных блюд, которое на самом деле удивит всех, это фаршированная щука. Конечно, приятно, приготовить рыбу, которую вы еще и поймали самостоятельно. Поэтому сегодня хочу рассказать о том, как правильно приготовить фаршированную щуку самостоятельно. Фаршированная щука — удивительно блюдо, которое наверняка привлечет ваших гостей. Кроме того, что она вкусная, стоит сказать и о внешнем виде готового блюда.
Щуку очистим от чешуи, помоем. Со стороны брюшка у жаберных дужек надрежем голову щуки. Удалим жабры при помощи ножниц или ножа. Брюшко не разрезаем. Полоску кожи, соединяющую голову щуки со спинкой оставим нетронутой.
