Шоколад порубить и сложить в миску. В маленькую кастрюлю налить сливки, добавить сахарную пудру и перемешать. Довести сливки до кипения но не кипятить и снять с огня. Влить горячие сливки в шоколад и оставить на минуты, не перемешивая.

Шоколадный ганаш на молоке

Для того,чтобы приготовить ганаш на темном шоколаде высыпаем гранулированный специальный шоколад в глубокую емкость. Я использовала темный гранулированный шоколад из специализированного магазина. В рецепте также может использоваться и молочный и белый шоколад. Пропорции в таком случае не меняются. Сливки вливаем в емкость и отправляем на огонь.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шоколадный ганаш на молоке 1. Приготовил : Svetlata. Количество порций 4.

Покрыла им торт "Прага". Идеально от слова - совсем идеально! Тоже украла рецепт ганаша в свою копилку.

Похожие статьи

• Букет из конфет тюльпан пошаговое фото для начинающих
• Букет из конфет с пошаговым фото
• Рецепт курица в духовке с картошкой в духовке рецепт пошагово в
• Пышные оладьи на простокваше на дрожжах рецепт пошагово