Екатерина Ракитянская: Цветы из шелка. Изысканные аксессуары своими руками
Емилия Гинзбург. Интересную композицию можно собрать бесплатно, если использовать растения, которые растут на даче, в поле или в лесу. Я увлекаюсь флористикой, оформляю рестораны и праздники, и у нас дома всегда есть цветы.
Десять кулинарных книг в подарок на Новый год: выбор «Афиши Daily»
Признайтесь, вы тоже периодически забываете, сколько яиц нужно положить в блины или на какое время отправлять лазанью в духовку? Что уж говорить о количестве уксуса для маринованных огурчиков или желатина для панакоты! Конечно, множество кулинарных сайтов могут прийти на помощь. Но как быть, если процесс приготовления уже запущен и времени на поиски того самого рецепта как у троюродной прабабушки по папиной линии просто нет? В такие моменты приятно достать из ящика поваренную книгу — книгу с историей, где на каждой страничке есть важные пометки и замечания, которые как по волшебству превратят любимое блюдо в шедевр.
Свежее парное мясо меняет цвет рубина на гранат, а жир его светится каплями жемчуга. А груды овощей? Зелень лука и пурпур редиски, сотни оттенков зелени — какой художник нарочно подбирал эти тона? Что может рассказать кулинарная книга о том времени, когда она была написана?
