Как я определяю, жесткий или мягкий горошек находится в банке
Регистрация Вход. Вопросы - лидеры. Влияние драников на организм 1 ставка.
Горох заготавливают с целью длительного хранения, пытаясь максимально сохранить витамины и питательные вещества. Консервы вырабатывают из молодых зёрен молочной стадии зрелости , когда они ещё нежны и богаты сахаром и витаминами. Используются специальные сорта гороха - мозговые. В отличие от зрелого гороха зернобобовая культура , зелёный горошек считается овощем. Жидкость от консервированного горошка именуется аквафаба , она может использоваться как заменитель яичного белка. Единственный завод в дореволюционной России — Пореченский.
Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
