С тех пор , как у меня появилась мультиварка, я только в ней и готовлю! Рецепты ищу в инете, у друзей и пробую свои. А в последнее время у меня была идея приобретения йогуртницы, но думаю она у меня отпала, по крайней мере надолго Мои детки очень любят йогурт, но надо чтоб он ещё был и полезный и натуральный.
Как сделать йогурт дома
Добавлено: Сб фев 01, pm. Ксения Владимировна писал а : инструкции написано на 12 часов. Ксения Владимировна писал а : по банкам.
Йогурт в мультиварке
Полезный и вкусный кисломолочный продукт — йогурт — приготовить в мультиварке Редмонд или Панасоник очень легко. В качестве закваски можно использовать любой йогурт без наполнителей и ароматизаторов, а также Actimel с натуральным вкусом. Впоследствии можно оставлять на закваску йогурт собственного приготовления.
Чтобы проверить температуру без градусника, капните каплю молока на запястье, оно должно быть почти горячим, но не обжигать кожу. Если вы используете домашнее молоко или пастеризованное — прокипятите его и остудите до указанной температуры. Оставьте молоко ферментироваться. Время ферментации 1 литра — часов. Наличие небольшого количества сыворотки — является нормой. Она исчезнет при созревании йогурта в холодильнике.