Мангал казан
В любом загородном доме или на даче найдется укромное местечко, где хозяева жарят шашлыки или пекут на углях овощи, угощая гостей свежеприготовленным урожаем с грядок. Можно все это делать на стальном или раскладном коробе, купить недорогой китайский очаг, но лучше всего построить мангал из кирпича. Это не только добавит хозяевам авторитет в глазах гостей, но и сделает приготовление мяса более безопасным и удобным. Конструкций мангалов и печей много. Мало того, каждый любитель считает, что он должен сам разработать свой проект мангала.
Для постройки мангала понадобятся нехитрые инструменты, большинство из которых найдётся в любом гараже или сарае. Мангал должен стоять подальше от деревянных и других легковоспламеняющихся построек. Лучше всего расположить его между хозблоком и домом или в непосредственной близости к беседке. Учитывайте направление преобладающих ветров, чтобы дым и золу не сносило в сторону дома. Если места не очень много, позже для защиты можно высадить кустарники вокруг зоны барбекю.
Устанавливаются в беседках, имеющих кровлю, исключающую попадание атмосферных осадков, на собственный фундамент. Барбекю для беседок предназначены для приготовления шашлыков, мяса на вертеле, птицы, готовки плова и других блюд при наличии плиты для казана. Проекты беседочных барбекю — печей на этой странице представлены одиночными мангалами с казанами, и функциональными барбекю комплексами в составе с коптильнями, мини — русскими печами, тандырами и в других составах. Первый вариант — площадка для установки съемного металлического мангала.
