В приготовлении малосольных огурцов огромное значение имеют вода и соль, а точнее их тип или происхождение. Использование мелкой соли Экстра , морской соли или йодированной соли придает огурцам крайне неприятный привкус.
Малосольные огурцы в холодном рассоле
Пользователь обязуется своими действиями не нарушать действующее законодательство Российской Федерации. Пользователь обязуется высказываться уважительно по отношению к другим участникам дискуссии, читателям и лицам, фигурирующим в материалах. Комментарий пользователя может быть подвергнут редактированию или заблокирован в процессе размещения, если он:.
Как правильно приготовить малосольные огурцы
В холодной кипяченой воде развести соль и сахар, из расчета на 1 литр воды 2 столовых ложки соли и 1 чайную ложку сахара. Малосольные огурцы в банке kedem. Быстрый рецепт приготовления вкусных малосольных огурцов в банке. Время приготовления 30 минут.
Как приготовить малосольные огурцы за сутки? Секрет простой: используйте горячий рассол. Если в холодном рассоле огурчики «созревают» на вторые-третьи сутки, то залитые горячим рассолом они будут готовы к употреблению уже через 12 часов. Зелень для засолки можно брать любую, на ваш вкус. Традиционным считается добавление в рассол для огурцов чеснока, зонтиков укропа, листьев хрена и плодовых деревьев. Такие малосольные огурцы, когда они остынут, нужно сразу поставить в холодильник, там они дольше сохранят свежий вкус и не закиснут быстро.