Деревенский свадебный салат
Мята здесь очень хорошо себя ведет и знает свое место. Зерна граната не только дают свежесть и приятную кислинку, но еще и поддерживают присутствие наршараба — его, впрочем, при желании можно заменить. Корень сельдерея — это вещь! Я натираю его длинными тонкими полосками на специальной терке, которая называется «Жульен», получается что-то вроде спагетти. Можно добавить морковки для цвета, хорошо. Многие хозяйки, сталкиваясь с определением «нежирная свинина», задаются вопросом, какая это часть мяса.
Это очень известная закуска-салат, у которой нет конкурентов по простоте приготовления и спросу за столом. Съедается всегда молниеносно и без остатка. Но я эту закуску готовлю по-своему. Моим домочадцам нравится, когда я готовлю из филе курицы или индейки. А в изначальном рецепте закуска готовится только из свинины.
Салат по деревенски с курицей
Оригинальный салат из листового тофу, золотистого картофеля, свежего огурца и арахиса. Наши гости обожают это блюдо! Состав: тофу листовой, картофель обжаренный пай , огурец свежий, арахис.
