Пельмени — одно из самых популярных в мире блюд, чуть ли не в каждой стране есть свой рецепт его приготовления. Более того, вокруг происхождения этого блюда до сих пор ходят споры. Есть много версий, в каком регионе впервые был слеплен первый пельмень: кто-то считает, что в Передней Азии, другие говорят, что в Китае, третьи, что это были финно-угорские племена, жившие в своё время в Предуралье. И разобраться с этим не так просто, как, скажем, купить свиной шашлык с доставкой , ведь единого мнения у историков пока нет.

Найден самый старый в мире рецепт глинтвейна

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах , их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов , способы сервировки готовых изделий.

Автор: Мария Соловьева , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное.

В гастрономии не существует копирайта в том виде, в котором он есть, например, в кино, литературе или музыке. Кулинарные рецепты — всемирное достояние, каждый может пользоваться ими по своему усмотрению и таланту. Однако понятие авторства в гастрономии есть — не случайно рестораны мира насмерть бьются за то, чтобы именно их рецепт признали эталонным и единственно верным. А посетители устраивают паломничество по таким местам, чтобы потом, на другом конце света, сказать: «Разве это «Цезарь»? Я ел настоящий «Цезарь», это совсем другое дело». В этой подборке собраны известные блюда с интересной историей.

Похожие статьи

• Бесплатные анимированные открытки с днем рождения женщине
• Кукла из фоамирана выкройки
• Мыло из детского в картинках - Книга: Сказки Чуковского в картинках Владимира Сутеева
• Сувенир первокласснику своими руками - Поделки из ниток, соломинок, пластиковых бутылок, в технике