Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок. Однажды мне сын говорит: «Мам! А почему все полезное — невкусно, а все вкусное — вредно? Когда я выложила рецепт пирожков «Палочка-выручалочка» , то многие сокрушались по поводу того, что их нужно жарить.
Салат Мимоза с горбушей – классический рецепт
Наряду с «Оливье» и «Селедкой под шубой» классический салат Мимоза с горбушей - главный хит праздничной советской кухни. Делюсь с вами рецептом этого замечательного салата, вкус которого выдержал испытание временем и который не нуждается в дополнительных представлениях. Этот салат легко готовить. Главное — заблаговременно подготовить нужные продукты, сварить картошку, морковку и яйца и остудить их.
Яйца отварите вкрутую за 10 минут, курицу , свёклу , морковь и картофель — до готовности. Филе мелко нарежьте. Овощи и яйца натрите на крупной тёрке. Орехи и лук измельчите.
Приготовила пирог точно по шагам в рецепте. Вместо двух банок рыбных консервов использовала одну тунец. Пирог получился великолепный.