Классический винегрет
Прелесть этого простого салата в том, что он прекрасно подходит и для праздничного обеда, и для обычного ужина. Отварите овощи: свёклу примерно за 2 часа, морковь — за 30 минут, картошку — за 20—25 минут. Сколько варить свёклу и как ускорить процесс. Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие.
Как приготовить вкусный винегрет: классический рецепт и вариации
Проверенные, простые рецепты вкусного винегрета с пошаговыми фото. Традиционный русский винегрет классический с селедкой, горошком, овощной, как в детском саду, в духовке. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.
Винегрет по праву считается одним из самых вкусных, гастрономически интересных салатов, ведь в нем гармонично сочетаются сладкие, соленые, кислые и даже иногда горьковатые репчатый лук! Не менее причудлива и предположительная история возникновения этого блюда. Название «винегрет» происходит от французского vinaigre, что значит «уксус». Действительно соус для этого салата готовится из растительного масла с добавлением небольшого количества кислого ингредиента. Кстати, это может быть как обычный столовый уксус, так и винный, яблочный или просто лимонный сок. Так вот название салата — французское, но сама идея сочетать сладковатые корнеплоды с чем-то соленым имеет скандинавские или немецкие корни.
