Абрикосовый джем на зиму
Разлейте джем по стерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните и остудите под пледом или одеялом. Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов. Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Ярко-янтарный, ароматный и невероятно вкусный — именно такой джем получится из спелых фруктов.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Приготовление царского варенья из абрикосов отличается от всех прочих вариантов: дело в том, что оно не варится в привычном смысле этого слова. Мы просто пропитываем фрукты горячим сиропом на протяжении длительного времени, в результате чего они получают достаточную термическую обработку, чтобы хорошо храниться. При этом характерный аромат, яркий цвет и форма плодов остаются в неизменном виде. Царское варенье из абрикосов получается не только очень вкусным, но и красивым.
