Как вкусно пожарить баклажаны без лишнего жира. Советы, рецепты
В этот день родились украинский актер Андрей Данилко и украинский певец Юрий Каплан - праздники, церковные и народные традиции. Если сорняки выросли очень высокими, то зимой выпадет много снега: приметы и запреты на 2 октября. За основу песни взято стихотворение выдающегося писателя и культурного деятеля Михаила Старицкого «Вызов», строки которого знает едва ли не каждый украинец.
Прежде чем приступить к приготовлению любого блюда из баклажанов, стоит учесть несколько полезных советов:. Это традиционное для Балкан и Ближнего Востока блюдо из баклажанов и мяса. Вкусно и очень сытно. На сковороде растопите сливочное масло и подрумяньте в нём муку. Параллельно немного подогрейте молоко не кипятите. Чтобы соус получился без комков, молоко и смесь масла и муки должны быть примерно одинаковой температуры.
Источник: Светлана Лебедева; Wikimedia. Есть продукты, к которым невозможно относиться равнодушно. Вот баклажаны: кто-то готов душу за них продать, а кто-то на дух не переносит или просто не умеет их готовить? Давайте возьмем в свою кулинарную копилку опыт разных народов, у которых в почете этот замечательный овощ — тем более что сейчас самый сезон «синеньких» и можно купить их много и по выгодной цене, чтобы поэкспериментировать. В Грузии рецептов блюд из баклажанов — миллион, начиная от всем известного аджапсандала из печеных овощей или рулетиков с орехами. А вот этот рецепт при всей «ленивости» тянет на целый легкий ужин: запеченные целиком овощи с божественным соусом баже.
