Сытный суп харчо из свинины
Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог. Мой профиль Избранное Мои сообщения Фотоархив Выйти. Главная Рецепты Супы Суп «харчо» Харчо из свинины с рисом. Харчо из свинины с рисом 2 ч 30 м 10 порций 73 Ккал.
РЕЦЕПТ Суп харчо
Классический рецепт харчо предполагает наличие нескольких обязательных компонентов — бескостного мяса, риса, томатного соуса, соуса ткемали и грецких орехов. Остальные ингредиенты добавляются по желанию. Поэтому если у вас имеется салат из риса и овощей , то наличие в составе харчо репчатого лука, моркови и болгарского перца совсем не испортит блюдо, а придаст ему вариативный вкус.
Про свинину: я всегда беру мясистый свиной бочек на ребрышках. Далеко не постное мясо, поэтому суп получается наваристым, а это именно то, что нужно. Кинза для меня в этом супе обязательна. Никогда и ничем ее не заменяю. У меня свежезамороженная. Можно добавить и измельченную петрушку.
