Торт Наполеон
Пришло время делиться рецептами классических тортов. Начиная работу кондитера в году я шла от того, чтобы предлагать клиентам авторские и новые вкусы. В моем ассортименте не было места классике. Точно также я подходила и к выбору тортов для курсов. Я выбирала торты, которые нравятся клиентам, и этими же рецептами делилась с учениками.
Этому рецепту наверное больше ста лет. Знаю его с детства от своей любимой тёти Нюси из Кишинёва. Ничего не поменяла. Только добавляю по своему вкусу пару пакетиков ванильного сахара, но это не обязательно. Посмотрите видео, и если захотите приготовить Наполеон по такому старинному рецепту, вы не будете разочарованы, а наоборот уже не захотите пробовать что либо другое.
| 422 | Торт Наполеон - мой любимый рецепт домашнего торта. | |
| 76 | Вместо заварного крема можно использовать масляный , но с заварным, на мой вкус, получается лучше. | |
| 278 | Я использовала покупное тесто в упаковке 4 прямоугольных пласта , немного раскатала пласты, придала им форму квадрата. | |
| 400 | Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Энергетическая ценность Торт "Наполеон" ленивый [say7. | |
| 81 | Поиск и покупка авиабилетов по заданному маршруту. | |
| 96 | Главная страница » Торты » Торт Наполеон. | |
| 424 | Здравствуйте, Мы рады сообщить Вам, что всемирная система поиска кулинарных рецептов MyTaste доступна теперь и в Беларуси. | |
| 308 | Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. | |
| 96 | Кулинарные рецепты Форумы. |
Классический торт Наполеон любят практически все. А особенно те, кто помнят его в исполнении бабушки или мамы, которым было не лень печь 8, 10 или даже 12 тонких коржей, а потом еще и неспешно готовить ванильный заварной крем. Затем из этих ингредиентов собиралась нехитрая конструкция, которая должна была провести часов 8 при комнатной температуре, после чего отправиться в холодильник. Коржи торта Наполеон пропитывались нежнейшим кремом, но при этом сохраняли характерную слоеную текстуру. Получался восхитительный десерт, который мы просили повторять на бис едва ли не на каждый праздник. Наш рецепт торта Наполеон — того самого, классического — поможет вам без проблем приготовить знаменитый десерт на радость близким и гостям дома.
