Торт Эстерхази
Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Торт с белым шоколадом и клубникой. Десерты и выпечка Торты. Нагреть сливки в маленькой кастрюле до горячего состояния, но не кипятить. Добавить белый шоколад, дать постоять в течение 2 минут.
Добрались мои руки до торта Прага. Готовя торты на заказ, я сама придумывала рецепты. У меня в мыслях не было идеи, чтобы готовить по классическим рецептам. Благодаря ученикам Базового курса рецепты классических тортов появляются в кондитерском блоге.
Многие из нас любят шоколад, а также торты и пирожные на его основе. Но как сделать десерт, который не будет приторным, скучным и обыденным, знают далеко не все. Поэтому сегодня я хочу предложить Вам вместе с блогом «про вкусняшки» приготовить тающий во рту, сочный, в меру сладкий и очень нежный домашний шоколадный бисквитный торт. Шоколадный бисквит и трюфельный крем из белого шоколада лучше приготовить заранее, так как этим ингредиентам торта необходимо «отдохнуть» в холодильнике минимум ночь перед применением. Подробные рецепты их приготовления есть на моем сайте, ссылки Вы найдете в списке ингредиентов. Мучную основу я поделила на 3 коржа высотой около 1,5 см, диаметр бисквита у меня 16 см.
