Торт Птичье молоко в советские времена был одним из самых желанных лакомств. Его нельзя было просто купить — только «достать», отстояв огромную очередь в кондитерском магазине. Причем далеко не в каждом! Рецепт же торта появился в Советском Союзе довольно причудливым образом.

Десерт «Птичье молоко» дома

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Основа торта Птичье молоко — это суфле из взбитых яиц и шоколадная глазурь.

Конфеты “Птичье молоко”

Торт «Птичье молоко» — необычайно вкусное лакомство. Раньше этот десерт делали исключительно по ГОСТу, строго соблюдая рецептуру. Сегодня можно встретить десятки рецептов тортов с воздушным суфле. Часть из них нетрудно сделать в домашних условиях. Торт «Птичье молоко» славится модификациями рецепта. Вместо агар-агара, многие кондитеры используют желатин, а муку заменяют манной крупой.

Автор: Дарья Тюкова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Торт «Птичье молоко» по праву считают одним из самых московских десертов: время и место его рождения точно известны — март года, кулинария при ресторане «Прага». Единственный родитель: кондитер Владимир Гуральник, который вдохновился рецептом похожего десерта в Польше и решил оптимизировать его на свой лад.

Похожие статьи

• Красивые рисунки на ногтях фото - Рисунки на ногтях. 240 фото модного домашнего нейл-дизайна
• Поделки своими руками с бумаги видео
• Букет из конфет тюльпан пошаговое фото для начинающих
• Утепление деревянного дома снаружи пеноплексом видео