Воскресный яблочный пирог
Журналистка, повар и фуд-стилист. Создательница популярного блога «Домоводство 2. Той самой, у которой все простыни отглажены, паркет натерт, а в духовке — мудреный пирог по фирменному рецепту.
Пироги круглой формы диаметром от 25 до 35 см пекут в каждой осетинской семье не только по торжественным случаям, но и в обычные дни. Они различаются большим разнообразием начинок. Их также пекут со свежими листьями ботвой свеклы, картошкой, капустой, мясом, тыквой, фасолью, листьями черемши. В некоторые из этих начинок картофель, листья свеклы и черемши добавляется осетинский сыр, с кабачком и так далее. Из всего этого многообразия рецептов мы с вами будем учиться готовить «классику» осетинской кухни - круглые пироги с сыром, по-осетински — «уалибах», « хабизджин». К их приготовлению, как утверждают опытные хозяйки, можно приступать только с хорошим настроением и чистыми помыслами.
Karimovi Поваренок 3 уровня. Нежный, тающий во рту яблочный пирог. Готовлю без миксера из продуктов, доступных каждому — молоко и растительное масло. Уровень сложности приготовления — нулевой Справится любая хозяйка.
