Гороховый суп-пюре (классический рецепт)
Гороховый суп-пюре — интересный вариант приготовления горохового супа, самого популярного супа в нашей стране. Основным ингредиентом этого первого блюда является горох, который может быть и свежим, и сушеным, и консервированным. Существует масса всевозможных рецептов приготовления данного супчика в разных национальных кухнях. Можно готовить его на мясном бульоне, а можно и на овощном — получается отличное вегетарианское блюдо. Мне больше всего нравится готовить это блюдо в виде супа-пюре на курином бульоне с обязательными золотистыми, хрустящими сухариками, которые, для полноты вкуса, лучше всего приготовить самостоятельно, не доверяя магазинным продуктам. Если готового куриного бульона у вас нет, то для его приготовления лучше всего, на мой взгляд, использовать куриные голени — получается наваристый, сытный бульон, который не требует слишком долгой варки уложимся в 40 минут точно.
Приготовил, только вместо ложки сушеной паприки положил ложку со смесью: куркума, молотый кориандр, смесь перцев и сушеный чеснок и картошки положил 3 штуки средних. Аромат получился просто прекрасный. Ну а суп само собой отличный. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Постный гороховый суп-пюре
- Состав / Ингредиенты:
- Это моя гордость!
- Гороховый суп-пюре. Классический рецепт!
- Гороховый суп-пюре.
- Продукты для рецепта
- Предварительно замоченный горох хорошо промыть и варить 40 минут.
- Классический гороховый суп на первый взгляд самое что ни на есть народное блюдо.
- Гороховый суп можно готовить по-разному: с мясом, с сосисками, с копченостями, с ребрами, а можно в виде супа-пюре.
- Оставить отзыв
- Автор: Гоар , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Организовать правильное и полезное питание для всей семьи — трудная задача, с которой нелегко справиться даже опытным хозяйкам.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
