Вкусная УХА из головы Толстолобика!, Рецепт наваристой ухи!
Заливное готовили с добавлением желирующих веществ, а холодцы застывают без посторонней помощи. А поскольку я часто готовлю постные блюда, результат холодца без желатина меня очень порадовал. Сделаю небольшое отступление. Я подвернула ногу.
Уха из головы толстолобика порадует всех любителей наваристой юшки. Это блюдо отличается высокой питательной ценностью и низкой себестоимостью. Филе толстолобика можно приготовить по своему любимому рецепту, а из головы, хвоста и плавников сварить ароматное первое блюдо. А если рецепт ухи из головы толстолобика захочется повторить, то можно найти в продаже одни головы — это значительно снизит стоимость блюда. Как правило, рыбный суп из головы толстолобика варят в большой кастрюле с добавлением специй и кореньев.
Будь ласка зачекайте Голова рыбы с Дуоцзяо — это эффектное ресторанное блюдо, которое популярно в провинциях Сычуань и Хунань. Основной ингредиент, задающий всю вкусовую гамму блюда, - это маринованные кусочки перца чили, в Китае такая закуска она же часто играет роль приправы называется дуоцзяо.
