Чтобы приготовить овощной борщ, нужно очистить овощи: морковь и свеклу натереть на терке, картофель и лук нарезать мелкими кубиками, капусту — соломкой. В бульон положить капусту и картофель, варить минут, затем добавить обжаренные овощи и варить еще 5 минут. Овощной борщ без мяса готов! Овощной борщ имеет невысокую калорийность: это отличный вариант для любителей этого блюда и приверженцев правильного питания.

Борщ мясной

Это блюдо готовили все славянские народы. На протяжении истории его ингредиенты менялись, появлялись новые рецепты. Классический вариант — старорусский борщ с мясом на кости и свежими травами. Основа любого борща — наваристый бульон из мяса на косточке. Лучше всего для этого подходит грудинка.

Рецепты от Ивлева. Рецепт Константина Ивлева с фото и видео. Ингредиенты Пошаговая Смотреть видео. Пошаговая инструкция рецепта.

Основная статья с рецептами категории: Борщи. Борщ по-русски — один из вариантов борща. Промыть мясо, положить в кастрюлю, налить холодной воды и сварить. После приготовления шумовкой снять накипь. Затем счистить со свеклы кожуру, натереть на терке крупными частями и обжарить в растительном масле на заранее нагретой сковороде. После этого в сковородку надо налить мясного бульона и оставить тушиться на медленном огне.

Похожие статьи

• С чем можно приготовить макароны рецепты
• Рецепты салатов невеста и жених с фото - Пироги, рецепты приготовления пирогов
• Как сделать пиццу как в домашних условиях - Как приготовить пиццу в домашних условиях Для дома
• Мастер класс по украшению каравая - Свадебный каравай. Рецепт приготовления