Заморозка цветной капусты на зиму в домашних условиях
Чтобы зимой наслаждаться запеканками и супами из цветной капусты, ее нужно просто заморозить. Сделать это очень легко. Все, что нам необходимо, это сама капуста, соль, вода и пакеты для заморозки. Для заморозки лучше выбирать свежую, упругую капусту, без черных пятен и вялых поврежденных листьев. Острым ножом или руками разобрать капусту на соцветия. Желательно, чтобы они были примерно одинакового размера.
Цветная капуста на зиму
Заморозка цветной капусты — отличный способ всегда иметь под рукой вкусные и полезные овощи и сократить время приготовления еды. А ещё это разумное решение для предусмотрительных и экономных хозяек, ведь зимой цветная капуста стоит гораздо дороже, чем сейчас. Цветная капуста, которая отлично подходит для замораживания — представитель семейства горчичных с замечательным ореховым привкусом. Блюд из цветной капусты множество: салаты, холодные и горячие закуски, супы, овощные рагу или гарниры к мясным и рыбным блюдам. Её подают в сыром виде, отваривают, тушат, жарят, готовят на пару и запекают. Как выбрать правильную цветную капусту прежде чем ее заморозить?
| Рецепт с фото пошаговый | 374 | Автор Александр - директор Овкусе. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 166 | Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
| Голосование | 231 | В последнее время стало очень популярно замораживать овощи и фрукты на зиму. |
| Заморозка цветной капусты, два варианта подготовки соцветий | 263 | Замороженная собственноручно брокколи намного вкуснее покупной, да и стоимость такой капусты намного дешевле магазинной, особенно, если купить ее в сезон или вырастить самому. Замороженные овощи экономят не только семейный бюджет, но и драгоценное время хозяйки, ведь всегда приятно знать, что морозильная камера не пустая и приход нежданных гостей не застанет хозяйку врасплох. |
| Как заморозить рис из цветной капустой, а потом и приготовить | 409 | Цветная капуста — это не только вкусный и полезный овощ, но и отличный продукт для зимних запасов. Зная несколько простых секретов, вы сможете сохранить ее свежесть и наслаждаться ее вкусом в течение всей зимы. |
Цветная капуста — полезный низкокалорийный овощ, произрастающий в огородах многих дачников. Из него готовят супы, вторые блюда, запеканки и многое другое. Чтобы в холодное время года иметь возможность порадовать близких аппетитными кулинарными шедеврами, его замораживают в морозильной камере. Давайте рассмотрим, как правильно заморозить цветную капусту на зиму в домашних условиях.
