Мангал из металла своими руками: размеры, материалы, этапы сборки
Мангал жаровня — конструкция, предназначенная для приготовления всеми любимого шашлыка. Она представляет собой металлический короб на ножках. Снизу его стенки имеют по всему периметру перфорацию, которая обеспечивает приток воздуха, необходимого для автоматического поддержания жара от углей. А сверху две длинные противоположные стенки снабжены небольшими ямками для удобного расположения шампуров. Конечно, жаровню можно купить в магазине. Но шашлык будет казаться еще вкуснее, если пожарить его на мангале, собранном своими руками.
О чем речь? Мангал из металла, сделанный своими руками — отличная альтернатива покупным изделиям. При таком подходе жаровню можно сделать необходимого размера и формы, а также украсить по своему вкусу. На что обратить внимание?
Мангал — функциональное оборудование для приготовления мяса, рыбы и овощей при помощи решётки или шампуров на открытом огне. Конструкция этого устройства проста и универсальна — еда готовится с помощью жара, исходящего от углей. Однако особенности качественного мангала кроются в его деталях. Хотя процесс всегда происходит одинаково, детали конструкции способны повлиять на скорость и качество приготовления пищи на углях. Помимо перечисленных видов мангалов, существуют одноразовые модели, которые собираются из подручных материалов или покупаются в магазинах. Такие варианты используются только один раз.
