Вишневые цукаты
Немецкая кухня объединяет разнообразные региональные гастрономические традиции , сложившиеся на территории современной Германии. В отношении немецкой кухни распространены определённые стереотипы. Прежде всего, считается, что немцы предпочитают сытную еду: много мяса, преимущественно свинины , с квашеной капустой и картофелем. И «типично немецкими» десертами долгое время считались калорийные франкфуртский венец , шварцвальдский торт , марципан , немецкие пряники , штоллены и спекулос. Объяснялось это тем, что Германия — страна северная, и в зимнее время её жителям приходилось позаботиться о поступлении в организм тепловой энергии. Тем не менее, такое утверждение справедливо и для соседей немцев — датчан, австрийцев, поляков, чехов и словаков и других представителей Центральной Европы.
Соление помидоров. Помидоры соленые чесноковые
Водолейка Поваренок 7 уровня. У нас сейчас, как раз, пора разных ягод. Купили мы вишен, немного я заморозила, а из остального решила сделать что-то. Компоты, варенье и прочее у меня не едят.
Квашеные помидоры : На 1 литр 2 стол. Первый раз я солила помидоры сухим посолом и пересолила в рецепте не было указано количество соли. Есть их было нельзя, очень соленые. Прошлогоднюю 10 литровую кастрюлю засоленных зеленых помидоров мы выкинули почти сразу. Они конкретно заплесеневели черной плесенью, причем не только снаружи, но и внутри, и никакие «сверху листья хрена и зерна грчицы» и «промыть марлю» не помогли. Причем, в том году заплесневели не только помидоры, но и 15 литровый бак с квашеной капустой, который мы тоже не смогли спасти.
Похожие статьи
- Хорошего коньяка из спирта в домашних условиях - Куриные ножки с картошкой и грибами в духовке - рец
- Томатный кетчуп в домашних условиях рецепт на зиму
- Сложить печь плиту своими руками - Как сложить печь из кирпича своими руками
- Консервированные яблоки на зиму рецепты - Вкусные консервированные салаты на зиму