Хрустящий и ароматный картофель фри в духовке
Картофель вымыть, очистить и нарезать брусочками. Нарезанный картофель залить холодной водой, оставить на час, затем еще раз промыть. Это делается, чтобы смыть как можно больше крахмала и сделать картошку хрустящей.
Картошка фри - любимое блюдо многих-многих детей. Да и миллионы взрослых ее обожают. Я готовлю картошку фри в духовке, без обжаривания во фритюре. Она получается хрустящей снаружи и мягкой внути, т. Рецепт в духовке еще проще, чем во фритюре. В первую очередь, включить духовой шкаф на градусов в режиме "Конвекция".
- Читайте также
- Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Картофель фри в духовке — более здоровая альтернатива версии из фритюра.
- Готовим картофель фри в духовке
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Картофель фри — любимое блюдо детей и взрослых. Но как часто мы в ней себе отказываем, потому что все же жареный во фритюре картофель — не самое полезное блюдо.
- Вкусный и хрустящий картофель фри для духовки — просто готовить и без добавления масла. Настоящий праздник для детей и взрослых.
- Пошаговый фоторецепт
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Время приготовления минут. Ингредиенты: Картофель среднего размера.
- Картошка фри в домашних условиях может быть намного полезнее и не менее вкусной, чем этот традиционный гарнир в различных заведениях быстрого питания. Обычно ее готовят путем поджаривания в большом количестве растительного масла, поэтому готовая закуска содержит много калорий и может быть тяжелой для пищеварения.
Хрустящие брусочки картофеля фри в зажаристой корочке, с нежной мякотью — это большое удовольствие. Такую картошку очень любят дети, а некоторые подростки готовы только ею и питаться. В таком случае можно ли приготовить картошку фри так, чтобы она превратилась в полезную еду? Да, можно! Просто приготовьте ее в духовке! О том, как приготовить картошку фри традиционным способом , у нас на сайте есть отличная статья Андрея Бугайского — там все очень подробно и про выбор картофеля, и про его подготовку, и про процесс обжаривания.
