Печеночные кексы для диеты Пьера Дюкана
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Кето-паштет из куриной печени 4. Приготовил : AlenaPrika.
Дима Карташов Поваренок 3 уровня. Категория: Закуски Паштеты. Время приготовления: 30 минут. Теги: закуска.
Этот паштет хорошо намазывается, но благодаря желатину, хорошо держит форму и имеет красивую блестящую поверхность. Когда желатин достаточно разбухнет, поставить его на 30 сек. Обычно у меня за это время желатин растворяется полностью, вы смотрите по своему желатину, но помните, что его нельзя кипятить. Когда печень будет готова, переложить её в подходящую ёмкость, влить раствор желатина, перемолоть всё погружным блендером до однородности. Можно готовый паштет положить в подходящую силиконовую форму, а можно сделать как я — застелить форму фольгой.
