Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда. Подойдет пошехонский сыр или грюйер.

Фаршированные перцы по-вегетариански

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Когда при мне кто-нибудь упоминает фаршированные перцы, то первое, что всплывает в памяти - перцы, начиненные мясным фаршем и рисом и тушеные в соусе - ведь это классика жанра. Но так хочется порой выйти за границы такой знакомой с детства и комфортной еды. Сегодня рецепт как раз из этой серии: наполнять перцы будем вкуснейшей начинкой, в которой не нашлось места ни мясу, ни рису. Готовим вегетарианские фаршированные перцы!

• Описание приготовления:
• Вегетарианский фаршированный перец "Вегетарианский фаршированный перец" - это блюдо, которое имеет богатую историю и является одним из популярных вегетарианских вариантов классического блюда. Оно представляет собой перцы, которые фаршируются разнообразными ингредиентами, исключая мясо.
• Автор: Иван , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
• Нафаршируйте полученной смесью болгарские перцы, выложите в глубокую кастрюлю и залейте водой с томатной пастой. Тушите минут.

Сезон местных сочных перцев настал, а это значит, пора готовить фаршированные перцы и звать гостей! Итак, рис промоем и поставим вариться в большом количестве воды без соли. Отварим до полуготовности, откинем на сито. Перцы освободим от крышечки-плодоножки и от семян. Морковь и кабачок очистим и натрем на крупной терке.

Похожие статьи

• С фаршированными кальмарами с фото - Салат с печенью трески рецепт с фото пошагово. Как
• Рецепты перец с капустой и помидорами - Овощные салаты, рецепты с фото простые и вкусные
• Как заморозить перец на зиму для салата - Салаты из помидор на зиму
• Технологическая карта приготовления блюда из макаронных изделий - Фаршированный перец - рецепты с фо