Как приготовить лазанью в домашних условиях
Я обожаю лазанью, как и всю итальянскую кухню! Началось моё знакомство с ней в ресторанах родного Санкт-Петербурга, а продолжилось уже в Италии. В путешествии по этой сказочной стране я частенько заказывала именно лазанью болоньезе и ничуть не была разочарована.
Лазанья болоньезе с соусом бешамель — классика итальянской кухни, которую обожают и у нас, в России. Приготовление блюда, конечно, займет немало времени, да и процесс назвать легким никак нельзя, однако результат точно стоит того. Сытная, нежная лазанья болоньезе с аппетитной сырной корочкой нравится практически всем, за исключением, пожалуй, убежденных вегетарианцев для них, кстати, существуют немясные вариации на тему.
| 162 | Идеальная паста Болоньезе по-итальянски с нежным мясным фаршем в томатном соусе | |
| 418 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 128 | Лазанья болоньезе с соусом бешамель. Основатель клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". | |
| 332 | Лазанья на сегодняшний день безусловный хит итальянской кухни, стоящий в одном ряду с такими «звёздами» как пицца, спагетти и ризотто. | |
| 146 | Если я нарезаю морковь тонкими полосками, то сердцевину обычно выбрасываю — она часто бывает водянистой и невкусной. Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! | |
| 425 | Лазанья один из самых популярных рецептов итальянской кухни, запеканка из листов пасты с красным соусом из фарша болоньезе и белым соусом бешамель. Рецепт простой, из доступных ингредиентов. | |
| 406 | Лазанья - одно из самых известных итальянских блюд. Вариантов ее приготовления множество, с разнообразными начинками. | |
| 198 | Сегодня приготовим одно из самых известных и любимых блюд итальянской кухни — лазанью. По своей сути — это многослойная запеканка из тонких листов теста с различной начинкой, соусом бешамель, а сверху лазанья покрыта румяной сырной корочкой. | |
| 190 | Основные блюда. Любое блюдо. | |
| 91 | Рецепт лазаньи легкий и простой, запоминается после первого раза приготовления. |
Пицца и паста — не единственные фавориты итальянцев! Лазанью придумали еще в XIII веке, и за это время она успела стать популярной во многих странах мира. Вспомнить хотя бы кота Гарфилда из американской комедии нулевых, который боготворил сочное мясное блюдо с нежным соусом, а вместе с ним — все зрители. Слово «лазанья» означает не только название популярного итальянского блюда, но и макаронное изделие в виде тонкого листа теста. Собственно, на основе их и готовят классический сытный ужин в Италии. Сегодня мы расскажем, что еще понадобится для приготовления настоящей лазаньи, определимся с начинкой и соусом, а также поделимся подробным пошаговым рецептом!
